LE NOSTRE ACQUE MINERALI

L’acqua nel paese è abbondante e in quasi tutte le contrade

ci sono fonti alimentate da sorgenti perenni.

 

Il clima piovoso e la struttura geologica hanno favorito la formazione

di fonti di acque minerali scoperte e valorizzate nel 1800.

Alcuni stabilimenti imbottigliano questa preziosa risorsa che noi possiamo

trovare comodamente sulle nostre tavole.

 

La frazione di Staro, in passato conosciuta

come stazione climatica, era rinomata per le sue sorgenti.

 

La Fonte reale, scoperta nel 1819,  è situata nel versante nord del monte Rosario

e a sx del torrente Bise, a 494 m. s.l.m.

La sorgente di acqua acidulo-ferrosa, verso il 1870, passò al Comune che si occupò

dell’imbottigliamento e della vendita.

 

In seguito fu venduta, diventando Fonte Reale e successivamente l’acqua

fu convogliata nello stabilimento situato ai Gisbenti.

 

La Fonte Virgiliana, situata nella Valle della Retta a 630 m s.l.m.,

prende il nome dal Prof. Virgilio Trattenero che l’ha analizzata nel 1862.

Nelle sue vicinanze fu costruita una piccola pensione per lo sfruttamento

delle acque curative dal sapore acidulo.

 

La Fonte Jolanda, scoperta nel 1885 da Don Domenico delle Mese,

fu intitolata alla principessa Jolanda di Savoia e si trova nella Valle dei Mori

prima di giungere alla contrà Offiche. 

 

Era una bella fonte frequentata dai villeggianti, conosciuta per l’acqua ferruginosa e salutare.

 

Ancora in attività è la Fonte Regina, scoperta nel 1911

dai coniugi Vittorio Gaicher e Maria Dalla Riva, e si trova lungo la strada che da

Valli porta a Staro a 430m s.l.m..

Fu dedicata alla Regina Margherita che venne a Staro e soggiornò presso l’Albergo Alpino.

Si imbottiglia un'acqua minerale acidulo-ferrosa, piccante e gradevolissima.

 

Nell'altro versante, lungo la strada che collega Valli alla frazione S. Antonio,

si trova lo Stabilimento Norda. 

 

La sua attività è iniziata nel 1960 come “Fonti Staro” ed è entrato a far parte

del Gruppo Norda nel 1979. Dispone di alcune concessioni

per l’utilizzo di sorgenti in site località Cortiana, Casarotti e Busellati.

 

Nel centro del paese si trova lo stabilimento della Fonte Alba, costruito alla fine degli anni sessanta.

La sorgente, che sgorga alle pendici del Monte Alba, offre un'acqua oligominerale leggera

e facilmente assimilabile dall'organismo.